长在沙漠中的仙人球和仙人掌一样有“沙漠中的甘泉”之美誉，因为它肉质柔嫩、汁水丰富，为无数长途跋涉的旅行者赶走了口渴与饥饿。那么盆栽仙人球能不能吃吗？一起来看一下。

盆栽仙人球按理也是能吃的，但应选对品种。有的品种属于食用仙人球品种，也有的带有毒素和麻醉剂，不能食用。所以亲们要吃仙人球可以到菜市场选购，选择叶片柔嫩、色泽嫩绿、少刺或无刺、表皮光滑的品种即可。

可供食用的仙人球对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤的神奇功效，无论是做汤、烤制，还是提取青刺菒酿酒，口感都非常独特哦。