通常鱿鱼仔的热量不高。鱿鱼仔又称为火枪乌贼，重量为100g的鱿鱼仔内的热量大约为75kcal，相比于同等重量的菠菜、萝卜等食物热量较高，与同等重量的鲤鱼、猪肉等食物相比热量较低，日常生活中控制好食用量即可。
鱿鱼仔是一种低热量的食物，不过当它制成鱿鱼仔零食后，热量和脂肪会有一定程度的提高。一般来说，鱿鱼仔零食每100克含有870KJ的热量，即208大卡、3.6克脂肪、12克碳水化合物和31.6克蛋白质，热量相对并不高。不过还是要注意不可食用过多，因为鱿鱼仔是经过腌制后的食物，盐分较高，含有部分钠。并且患者食用过多会导致体内的蛋白质摄入过量，从而加重身体肝肾的负担，因此建议患者一次食用1-2袋即可。
鱿鱼仔属于高蛋白的海鲜类食物，属于外源性蛋白。若机体敏感或本身对鱿鱼仔过敏的人群食用，可能会引发丘疹、喉头水肿等过敏现象。
