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来源:http://www.ideasba.com  日期:2022-09-15

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北京 地坛庙会

地坛春节文化庙会是京城恢复最早的庙会,以地道民俗、传统民间、多彩民族特色闻名于京城。在古坛的红墙碧瓦、苍松翠柏、坛台殿堂之间融入熙熙攘攘的人流、琳琅满目的商品、特色迥异的各地小吃、丰富多彩的文化活动等等市井元素,形成一幅绝无仅有的现代民俗画卷,其胜景被誉为现代的《清明上河图》和中国的狂欢节。地坛庙会始办于1985年,至今已成功举办了22届。春节逛地坛庙会是京城老百姓沿袭多年的习俗。作为京城恢复最早的庙会,地坛春节文化庙会以地道民俗、传统民间特色闻名于京城。每届庙会都要吸引游客百万余人次。

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小吃的火爆场面在京城诸家庙会中吃在地坛的说法由来已久,每年地坛庙会都汇集南北各地众多的风味小吃,尤以北京特色风味小吃最为有名。今年,地坛庙会请来了正宗中华老字号小吃的代表:东来顺饭庄、白魁老号、护国寺小吃店、馄饨侯和茶汤李。除此之外,庙会还为游客准备了一二百种各色小吃。每年的庙会上最受老百姓欢迎的项目都无外乎是烤串,尤其地坛庙会中那几条小吃飘香的街总是格外拥挤。

地坛庙会必吃美食:烤各种肉串、老北京爆肚、灌肠、豌豆黄、面茶、奶油炸糕、臭豆腐等。

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地点:东城区安定门外大街地坛公园

开放时间:2013年2月9日16日(农历腊月廿九至正月初七)

推荐小吃:糖葫芦

把红果穿成串儿,再裹上一层麦牙糖稀。这种小吃适合在冬天吃,冷风一吹,糖迅速凝固,才出现一咬嘎嘣脆的效果,不仅口感爽,连又酸又甜的味道都可爱得迷死人。

上海 老城隍庙

到上海不去城隍庙,等于没到过大上海。可见老城隍庙在上海的地位和影响。一般意义上的上海城隍庙是指黄浦区的老城隍庙,在旅游景点中都称为豫园,即原上海县城隍庙,这是个著名的江南古典园林,全国重点文物保护单位。

庙会在上海有着悠久的历史。你可以隔着时空之墙去重新发现上世纪30年代的老上海。商铺内的木质货柜,身穿长衫的伙计头戴毡帽,充分展现了老上海的商业风 貌。街道旁围绕着各种各样的摊档,有皮影戏、西洋镜、吹糖人、转糖盘等,还有替人捉刀的写信先生,当街擦皮鞋的流浪儿童,这些老上海三百六十行的 重现,让人自然而然回味起了过去的岁月。庙会上,许多久违了的美味小吃也让你过足吃瘾,正宗上海菜,味道堪称一绝。

上海城隍庙庙会作为上海本土文化的载体,过去一直被人称之为老上海民间文化的速成之地。现如今,上海城隍庙庙会大度地容纳各地民俗元素的不断浸润、充盈,其文化内涵越发显得丰饶多彩,成为传统民俗文化传承最生动的演绎,是目前上海地区最具特色和规模的庙会。

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老城隍庙小吃广场必吃美食:南翔小笼包、叉烧包、鸡腿饭、肉粽、三丝春卷、大排面、 蟹壳黄等。

地址:上海市黄浦区邑城路1号

开放时间:8:3016:30

推荐小吃:南翔小笼包

南翔小笼是上海市嘉定区南翔镇的传统名产,原名南翔大肉馒头,后曾称南翔大馒头,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。起始于清代同治,至今已有100多年历史。由日华轩点心店主黄明贤创始,后日华轩的小笼师傅分别受雇于古猗园或自行开设松鹤轩经营,全镇酒菜馆争相仿制,旅沪的南翔人也邀请南翔师傅,分别在上海城隍庙和西藏路开设南翔小笼店,经常顾客盈门。

广州 广府庙会

广州广府庙会于2011年新春拉开帷幕,2013年的春节将是它的第三次演出。2011年的庙会上,被人们诟病最多的是广府美食街的广府美食太少,到处飘散的是烤羊肉串的轻烟和灌汤包的香气。而2012年的广府庙会上,在44家参展机构中,已经有25家经营广府美食,占总数57%左右,打正了食在广州的招牌。有了两年举办庙会的经验,相信今年的广府庙会将会办得更好,更加贴近老百姓的需求。

广府美食节必吃美食:炒牛河、萝卜牛杂以及野鸡卷、五蛇羹、竹篙粉等较罕见的怀旧广府小吃。

地址:广州市越秀区解放北路960号

开放时间:2013年2月24日3月2日

推荐小吃:萝卜牛杂

萝卜牛杂已成广东文化的一部分。有人说,认识广州就得从萝卜牛杂开始,也有人说,没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。如果你曾到过珠三角,却未曾吃过一碗萝卜牛杂,你的美食之旅一定是带着点遗憾的。现在广州乃至整个珠三角各大步行街,都会有卖萝卜牛杂的小店。

成都 成都大庙会

成都最早的庙会,是在秦朝时期李冰父子都江堰治水前举办的抗旱求雨庙会,距今已有两千多年历史。如今的成都大庙会,是在已中断45年,原民国时期的青羊宫春节庙会的基础上,于2004年春节恢复举办,至今已举办9届。每年的成都大庙会,通过开庙仪式、游喜神方活动、演艺活动、主题灯会、文化展览、文化讲座、民俗活动、互动游乐、传统工艺品展销、小吃展销等各大版块,设计了丰富多彩、雅俗共赏的活动内容。

成都大庙会必吃美食:锅盔、米线、冒菜、肥肠粉、豆腐脑、糖葫芦、火锅粉、烧烤、羊肉泡馍、玫瑰酥、虾肉卷、榴莲酥、鲜兔头、关东煮等。

地址:成都武侯祠

开放时间:2013年2月6日20:00点

推荐小吃:肥肠粉

肥肠粉历来是成都众多小吃中最有特色的品种之一,其麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味,也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备快餐的特点。

西安 大唐西市庙会

大唐西市庙会是盛唐时期我国最大的庙会之一,在中断千年之后再次和广大市民见面,延伸了大唐西市开放包容的精神,融会中西、雅俗共赏,已成为西安春节期间一道文化大餐。大唐西市文化庙会是全国三大品牌庙会之一,从正月初二一直将持续到正月十五。庙会将异域风情文化展、三秦民俗文化展和陕西非物质文化遗产保护项目展演集于一体,涵盖了俄罗斯风情表演、民间艺人绝技、魔术表演、西市百戏、西市游艺、特色美食展、西市迎财神送福、情人节万人相亲活动、民间非物质文化遗产展演、彩绘丝路国内采风摄影展等数十种特色文化活动,内容丰富,精彩纷呈,着力为广大西安市民和游客提供了一个过节、休闲、旅游的好去处、好玩处。

大唐西市庙会必吃美食:羊肉泡馍、梆梆面、凉皮、炒粉鱼、锅盔、千层油酥饼等。

地址:劳动南路1号

开放时间:每年正月初二到正月十五(最佳游赏时间为10:30 16:00)

推荐小吃:羊肉泡馍

陕西风味美馔,尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。新中国成立以来,特别是近年来用以招待国际友人,也深受好评。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的总代表。

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